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Preparamos 3 moldes de unos 23 cm de diámetro engrasándolos con mantequilla o spray desmoldante. Ponemos cada color de masa en un molde, ponemos en el horno a 170 grados a lo largo de 25 a 30 minutos, cuando pinchemos con un palillo y salga limpio significa que están completados. Dejamos diez minutos en el molde y después los desmoldamos en una reja a fin de que se enfríen por completo.
Tamizamos la harina adjuntado con el cacao en polvo y la levadura, y vamos agregando poco a poco a cucharadas a la mezcla previo mientras que combinamos con movimientos envolventes. Una vez que esté todo que viene dentro sacamos la masa del bol y reservamos. Si deseas realizar una tarta damero de colores elige la receta de básica de bizcocho de vainilla y coloréala con colorantes alimenticios en pasta o en gel.
Paso 3
En este momento añadir el azúcar glass y el manjar blanco o arequipe. Para el buttercream poner la mantequilla en la batidora hasta el momento en que empiece a volverse mucho más mantecosa.
Hace ya varios años que os exponemos cómo llevar a cabo un bizcocho o una tarta ajedrez, para esto hay moldes que dejan hornear masa de dos colores al unísono, por ejemplo la masa de un bizcocho habitual y otra de chocolate, es la combinación mucho más frecuente. Puede ser sencillamente un molde redondo que tiene un accesorio de plástico que hace de separador con 2 o tres círculos más pequeños.
Montaje De La Tarta Damero O Tarta Ajedrez:
No he entendido para nada el paso de los aros de diferentes tamaños. Esta tarta no es bien difícil pero sí que nos va a llevar tiempo hacerla, vale la pena para impresionar a nuestros invitados en esa noche tan especial. Al Partir este bizcocho, descubriremos los cuadros del ajedrez en el interior.
Verter el contenido del sobre de preparado de bizcocho en un bol, añadir 4 huevos, 30ml agua y combinar a capacidad máxima. Dividir los círculos y construir 4 capas alternando un círculo de chocolate con uno de vainilla y al reves.
Repetir exactamente la misma elaboración para el bizcocho de chocolate agregando el cacao en polvo. Bajamos la velocidad de la batidora al mínimo, añadimos unas cuantas cucharadas de harina, dejamos que se integre y agregamos un chorrito de buttermilk, de esta forma seguimos hasta acabar con los 2 elementos.
Para hacer la tarta tablero ajedrez te sugiero que la masa del bizcocho sea densa para que no se mezclen los dos colores. He usado la masa básica del bizcocho 4 cuartos, en proporción de 6 huevos la masa de chocolate y de 4 huevos la masa de vainilla. Esta vez nuestra tarta dameroes una tarta súper chocolateada, recubierta de ganache de chocolate y decorada con los snack mucho más ricos del mercado, si la tarta te parece bonita por fuera, la sorpresa la lleva en su interior, con un bizcocho en forma de tablero de ajedrez te encantará. En un bol iremos poniendo los ingredientes en el mismo orden (leche, azúcar y aceite de girasol) e ir batiendo, luego añadir la harina y levadura que teníamos separada, batir bien a fin de que quede bien que viene dentro y no hayan grumos.
Tarta Guinness O Tarta De Cerveza Negra
Y mientras que prepararemos el tercer bizcocho, que va a ser como el primero, con lo que procederemos a hacerlo y a hornearlo de esta manera. Ingresamos en el horno en el momento en que saquemos el primero y ponemos en el horno de la misma forma.
Sacamos, y a los diez minutos desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Rellenamos el círculo intermedio con masa de vainilla, igualmente hasta media altura.
